Esta puede ser una tarea tediosa pero vale muchÃsimo la pena ya que cada vez están más contaminadas con pesticidas, fertilizantes y demás quÃmicos las frutas y las verduras que consumimos.
La verdad no te recomiendo utilizar los desinfectantes comerciales que encuentras en el súper porque por lo general utilizan cloro entre sus componentes que resulta bastante tóxico para nuestro organismo, incluso en dosis muy pequeñas.
Yo te recomiendo elegir lo más natural, de hecho mis favoritos son los siguientes:
Agua oxigenada
Vinagre
Bicarbonato
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Coloca agua en un recipiente grande y ancho, de preferencia que sólo lo utilices para eso, y añádele un buen chorro de cualquiera de los cuatro anteriores. Agrégale lo que quieras desinfectar y sumérgelos por unos 10 o 15 minutos, después saca y deja escurrir. A mi me gusta secarlos con una servilleta de tela y guardar en donde corresponda.
Si la fruta o verdura viene con tierra pegada o muy sucia te recomiendo primero cepillar en el chorro de agua corriente hasta que quede limpia y después sumergir en el agua con el desinfectante natural.
UN TIP: cuando llegues del super desinfecta toda la fruta y verdura y guárdala ya lista para consumir, asà ahorrarás tiempo al momento de cocinar y facilitarás el consumo de las frutas al tenerlas disponibles al momento de que se te antojen. Asà no habrá pretexto de elegir chatarra sobre natural!Â
